蒜梗 / 蒜梗的做法大全集

艾叶和大蒜梗熬水可以泡澡吗?

可以的，而且效果很好，对有风湿，关节炎，神经痛或者老人手脚麻木都有起到很好的辅助效果

宝宝来自的脸有痘,用菖蒲艾叶蒜梗洗360问答脸可不可以

病情分析：这种情况有可能是湿疹.也有可能是真菌感企谈针互如染引起的.

指导意见：最好是去皮肤科检查一下.确诊后再治疗.以免耽误病情.祝您健康！

把醋和干蒜来自梗煮沸蒸脚制骨刺有用吗

偏方对骨刺多半作用不大，月映亮想哪好一天擦千草堂筋骨康保健液五六次，简单按摩就行。

蒜头这层别丢！蒜头6种抗氧化成分护心抗老

【好食材研究团队】 蒜头皮含6种抗氧化成分，千万别丢！ 大蒜的营养素vs.部位

× 蒜皮下方有黑色粉末及斑块，代表有霉菌附着，蒜头晒不够干就出货。 × 表皮皱皱巴巴、重量变轻，代表蒜瓣已经开始干萎。 ○ 蒜头皮含6种抗氧化成分，可以抗衰老及保护心脏。若想带皮吃却又保有入口即化的口感，可做成腌糖蒜，或将整颗蒜头淋上橄榄油，放入烤箱焗烤。 ○ 蒜肉集100多种药用和保健成分于一身，其营养价值甚至高于人参，堪称保健食品之首。蒜头含有特殊的蒜素（allicin）、类胡萝卜素，有助于降低胆固醇、血小板黏稠度，与增加体内抗氧化的能力，对于预防动脉硬化与抗癌效果良好。 ○ 最新研究发现，发芽5天的蒜头，抗氧化剂的含量远高于新鲜蒜头。

大蒜挑选重点

体型大、蒜瓣少。 外形圆、胖。 质地坚硬。 蒜头底部（根须处）干燥、无水气。 瓣膜内没有黑色霉菌。 把握去芜存菁关键，营养不浪费！ 大蒜品种：进口蒜？台湾蒜？一张表搞定！ 台湾蒜 进口蒜 外型 像莲雾，上窄下宽 像南瓜，呈扁圆状 蒜皮 多层次、参差不齐 平整、光滑白清 蒜梗 中间有一条实心、坚硬的蒜梗 中心无蒜梗或萎缩倒折 根盘 干燥，根盘平整 微湿，根盘凹凸不平 蒜瓣 尖细状 圆钝状 味道 浓郁、辛辣 较淡、呛辣 蒜仁 水分较多 较干、质地扎实 蒜头不能挟溼 先用干毛巾或纸巾，将蒜头表面擦拭干净，但绝不能剥瓣！如果发现有些蒜膜已经反黑，表示里面可能已经发霉了，这时要先把皮膜剥到出现黑色粉末那层，再用布或纸巾擦拭掉黑粉，放到室外晒个2～3天，最后再用滤网或 *** 盛装起来，吊挂于通风处，可延迟大蒜的发芽和腐坏时间。蒜头这么处理，烹调程序少一步！ 将买回的蒜球剥开成一粒一粒的蒜瓣（去皮或不去皮皆可），简单擦拭干净后，放入保鲜袋或保鲜盒，直接丢冷冻室，保存期限可长达1年。 另外，也可以采用「油浸法」，将剥去蒜皮、干净且外表干燥的大蒜，直接丢入油瓶或广口瓶内，再倒入盖过蒜头高度的植物油，也能充分隔绝大蒜接触空气，防止生芽或变质，且浸泡过蒜头的蒜油，可以直接下锅或凉拌，烹调步骤更便利。唯台湾气候较为溼热，建议蒜油最好存放在冰箱冷藏室，并尽快使用完毕。 大蒜营养成分表 热量 117大卡 蛋白质 7.0克 脂肪 0.1克 碳水化合物 22.1克 磷 138毫克 钾 530毫克 镁 20毫克 铁 1.0毫克 钠 17.6毫克 维生素A 5.0毫克 维生素B2 0.07毫克 维生素C 10毫克 膳食纤维 0.8克 本文摘自《料理作法转个弯，全营养不流失》／好食材研究团队／和平国际